得益于 3D 打印技术的普及,传统的蛋糕制作技艺也得到了进一步的简化。烘焙师们可以像科幻电影中那样,轻松设计和制作出一款新品。本文要为大家介绍的,则是由乌克兰糕点师 Dinara Kasko 制作的“几何蛋糕,兼而兜售她的 3D 打印球面模具和食谱。该球形蛋糕模具分四个部分,大小为 60×60 mm(2.3 英寸),采用食品级有机硅制成,零售价为 43 美元(约合 292 元 RMB)。
除了球形,Kasko 也提供其它 3D 打印蛋糕模型,比如心形、五角形、以及组合三角形。
当然,你也可以为它添加各种口味(比如覆盆子慕斯和黑加仑子奶油),那样在切开后,其横截面也看起来很有艺术感。
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